O nutricionista Ivo Sousa estudou a necessidade daquilo a que podemos chamar uma ‘dieta trans’, adaptada aos desafios que as pessoas transgénero enfrentam nos seus processos de transição. Sobre o tema, diz, está ainda a dar-se os primeiros passos. Faltam regras e protocolos que possam orientar os profissionais da área da nutrição no apoio a esta comunidade. O tema foi levado ao 23º Congresso de Nutrição e Alimentação, organizado pela Associação Portuguesa de Nutrição, com o tema “Nutrição: uma ciência para a inclusão”
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